GB
DE
FR
IT
Les journées de la musique: La musique rend agréable les séjours, les rencontres, les randonnées. Chez “Ai Fuin”, situé parmi les bois, les vignobles, les sentiers, la musique ne manque pas et complète une semaine de détente.
Au mois d’Août il y a l’opportunité d’écouter des concerts de musique légère et de jazz.
Les musiciens du “Evergreen Jazz Group”, en particulier, seront bien heureux de se produire en morceaux de Ellington, Gershwin, Chick Corea etc…
En plus de la musique, un peu de peinture avec la technique du découpage, qui nous permet de décorer des objets en bois, métal et verre. Un beau souvenir à emporter à la maison, original et pas comme les autres…
Diplômées à Asti, auprès du “Istituto Statale d’Arte B.Alfieri”, la maîtresse Monica, qui a aussi fréquenté des cours de perfectionnement des techniques artistiques à Alessandria, a créé de nombreux objets de considérable valeur comme: 
miroirs, horloges, bibelots, tableaux et beaucoup encore; pendant votre permanence chez “Ai Fuin”, aidés par Monica, vous pourrez acquérir familiarité avec la colle vinylique, le papier de riz, les vernis brillantes, mattes ou satinées, ou le craquelé ou la poudre d’or. C’est-à-dire, une vacance à la campagne, en complète détente où vous pourrez aussi créer quelque chose de nouveau et unique.
Herbes officinales, aromatiques et spontanées. Si on parle d’alimentation, on ne peut pas oublier l’importance des herbes officinales et aromatiques, soit cultivées, soit spontanées. Les herbes qui peuvent être récoltées au printemps dans les prés, les champs et les vignobles sont employées en cuisine pour la préparation d’exquises omelettes et de très bonnes décoctions, etc…
Pendant les mois d’hiver nous en parlons et échangeons les recettes; enfin, au printemps et en été, nous les récoltons pour les goûter.
Techniques d’agriculture avec la méthode biologique: L’agriculture biologique est celle qui tient en considération tout l’écosystème agricole, qui exploite la fertilité naturelle du terrain en intervenant d’une façon limitée par l’accroître et pour favoriser la biodiversité de l’environnement et qui élimine l’emploi de produits synthétiques et d’organismes modifiés génétiquement.
La correcte alimentation, la pureté des aliments, le respect de l’environnement sont les éléments fondamentaux pour améliorer la qualité de notre vie. L’attention pour la santé et la conscience qu’elle est le don le plus précieux que nous avons sont les idées fondantes des rencontres que nous organisons chez « Ai Fuin ». L’agriculture avec la méthode biologique représente, en effet, le désire de ne pas nuire à l’environnement avec la pollution de l’eau, du terrain et de l’air.
Culture de la vigne avec la méthode biologique. Passer une vacance chez « Ai Fuin » peut aussi représenter l’occasion de connaître le travail que les cultivateurs accomplissent aujourd’hui comme dans le passé, pour obtenir des vins de qualité dont l’excellence est garantie. 
La culture la plus importante du Montferrat est celle de la vigne ; surtout le Barbera et le Grignolino.
Pour bien apprécier les produits de cette plante extraordinaire, pour comprendre le travail et la tradition paysanne, nous vous proposons de passer un peu de temps avec nous auprès des vignobles. On pourra observer le taille d’hiver et la préparation du sol à la fin de cette saison ou bien les opérations exécutées au printemps et en été jusqu’au moment du vendange en automne.
Passer une journée avec les agriculteurs de temps en temps nous aide à comprendre beaucoup de choses séduisantes et authentiques.
Yoga tibétain:Pou bien approfondir les thèmes liés à la santé, à l’harmonie et à l’équilibre, il sera utile connaître les techniques du yoga tibétain.
Des études millénaire toujours en harmonie avec la nature nous ont donné beaucoup de connaissances et son application se révèle très positive pour éviter malaises et stress etc…
Nous pouvons faire beaucoup pour notre bien-être physique et psychique; la maîtresse Mirna du “Studio Rebis” nous donne l’opportunité de connaître et approfondir la théorie et aussi la pratique avec séances, cours et leçons.
"Feng Shui": Le mot “feng-shui” signifie vent et eau; deux éléments naturels qui experiment énergie et mouvement et qui, en s’écoulant, déterminent les caractéristiques de salubrité d’un lieu.
Le Feng-shui décrit, analise, interprète et utilise le mouvement de l’énergie. C’est un art oriental qui, pendant les millénaires, a été appliqué de façons différentes, représentant une grande ressource pour vivre en harmonie avec la nature et avec soi même.
Dans notre société dominée par ce qui est éphèmere et de la “course folle”, cette philosophie peut nous aider à retrouver la force de notre identité, le sens de l’équilibre.
Les cours se dérouleront avec deux niveaux et concerneront l’ application du Feng-shui pour: santé, travail, maison, jardin etc…